Опубліковано:
В Україні вже зібрано врожай на 80% площ під озимою пшеницею. Всупереч негативним очікуванням, показники її середньої врожайності виглядають доволі пристойно. На даний момент це 3,92 т/га. Як прогнозують експерти, валовий збір озимої пшениці в Україні становитиме 27,5 млн тон за середньої врожайності 4,2-4,3 т/га.
При цьому серед позитивних моментів цьогорічного зібраного врожаю пшениці слід відзначити відносно високу якість зерна. 65% усього зібраного врожаю озимої пшениці належить до продовольчого класу і лише 35% – до фуражного зерна.
З огляду на те, що вміст білка у пшениці нового врожаю становить в середньому 12,5%, це призводить іноді до нестачі фуражного зерна для виконання зобов’язань по раніше укладеним угодам.
Та з іншого боку надмірні опади у західних та північних областях спроможні негативно вплинути на якість зерна, першою чергою, на його фітосанітарний стан.