Опубліковано:
Закупівельні ціни на молоко в кінці місяцядемонструютьдеяке зростання. Хоча це стосується в більшій мірі для невеликих партій та не має загального характеру. Такі дані наводить аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецькаavm-ua.org.
На сьогодні вільного молока на ринку немає – що і сприяло незначному росту цін. Чи збережеться така тенденція, залежить, насамперед, від ситуації на світовому ринку. Зокрема, на ринку ЄС, який залишається основним покупцем українських молочних продуктів.
Щодо поточної цінової динаміки, то закупівельна ціна екстра ґатунку, станом на 25 січня піднялася лише на дві копійки — до 12,20 грн/кг без урахування ПДВ. Вищий ґатунок подорожчав на 5 коп. — до 12,05 грн/кг. Найбільше зросла ціна на перший ґатунок — відразу на 7 коп. — до 11,67 грн /кг. Відповідно, середньозважена ціна трьох ґатунків зросла на 5 коп. — до 11,97 грн/кг.
Відзначається, що на ринку зростає напруга через наближення донедавна традиційного сезону «великого молока». Також дається взнаки тиск зростаючої собівартості виробництва – як молока-сировини, так і молочних продуктів, зокрема, через вимушене використання дизель-генераторів, та просідання експорту. То ж чи буде взагалі сезон «великого молока» в таких умовах – питання дискусійне. Адже за підсумками 2022 року, Україна втратила понад 1 млн т молока. І цьогоріч, через коригування раціонів та погіршення здоров’я тварин, на значне зростання виробництва фахівці не сподіваються.