Консультационный центр для аграриев

Чем полезен персик?

24 октября 2017 г.

Ответ:

Персик это, прежде всего, богатый источник витаминов, витаминподобных веществ и минералов. Особенно это важно для тех, кто склонен к анемиям, ведь в персиках содержание железа, намного выше, нежели в других фруктах: груше, сливе, хурме и яблоке. Кроме всего этот фрукт благотворно влияет на сердечнососудистую систему, нормализует кровоток в сосудах микроциркуляторного русла, разжижает кровь, обогащает органы и ткани кислородом.

Известно, что после переработки и готовки многие овощи и фрукты теряют большую часть всех полезных свойств, но персик, благодаря своей уникальной термоустойчивости, способен не только сохранять вкусовые качества, но и большинство витаминов и минералов, поэтому персиковая начинка будет очень кстати в домашних пирогах.

Персик

Кроме сердечно-сосудистой системы, персик очень благотворно влияет на ЖКТ. Его мякоть способствует стимуляции выработки желудочного сока, моторики желудка и всех отделов кишечника, благодаря чему этот фрукт может оказаться неплохим средством против изжоги и частых запоров. В своей мякоти персик содержит большое количество воды, и именно эта особенность плода, позволяет его использовать в качестве мочегонного средства, а так же в качестве элемента домашней дезинтоксикационной терапии при различных вирусных и бактериальных инфекциях.

Очень важно включать персики в рацион детей раннего возраста, ведь растущие дети имеют повышенные запросы в питательных веществах, а так же этот фрукт укрепит иммунитет вашего малыша.

Благодаря высокому содержанию клетчатки и воды, персики очень хорошо подходят для разгрузочных диет. Ведь помимо того, что они покрывают большую часть необходимых организму витаминов и минералов, они обладают тонизирующим свойством и дают ощущение сытости на длительное время, а за счет мочегонных свойств, помогут организму избавиться от токсинов и продуктов распада белка. Поэтому особо важным этот фрукт будет для тех, кто страдает ожирением.

Регулярно употребляя персики, можно забыть про бессонные ночи и сезонные депрессии. Они благотворно влияют на нервную систему человека, подавляя очаги возбуждений и запуская процессы торможения, что приводит к крепкому сну и дает хорошее настроение на весь день, а в последующем – на все рабочие будни.

Неоднократные исследования ученых, подтвердили, что персики являются отличным средством профилактики онкологических заболеваний и являются мощнейшим антиоксидантом.

Диетологи рекомендуют вкушать плоды персика натощак, поскольку это способствует подготовке пищеварительной системы к работе на весь день, а нежная мякоть утолит жажду и подготовит кишечник к приёму более грубой пищи. Кроме всего, нормализуется кислотно-основное состояние организма, в частности выравнивается водородный показатель крови (pH) до значений нормы 7,35-7,45. Ещё персики способствуют поступлению в организм глюкозы и вместе с ней, ферментов, активирующих липолиз (распад жировой ткани).

Но в любой бочке мёда есть ложка дёгтя: людям с сахарным диабетом и хронической почечной недостаточностью употребление персиков противопоказано. И если Вы всерьез задумались поправить своё здоровье персиковой диетой, всегда очень неплохо обратиться за консультацией к специалисту – диетологу, который поможет исключить нежелательные эффекты и подберёт оптимальный режим питания.