Сегодня – кормят, завтра – лечат…

грибах

ВЕЗДЕСУЩИЕ МАКРОМИЦЕТЫ Бабаянц Ольга, доктор биол.наук, с.н.с., зав.отделом фитопатологии и энтомологии СГИ-НЦСС, журналист Залогина-Кыркелан Мария, директор ЧП «НПФ «ФУНГИ-ЭКО», фармацевт «NATURA SANAT, MEDICUS CURAT MORBOS» «Лечит болезни врач, но излечивает природа» Гиппократ В наших статьях о грибах мы традиционно акцентируем внимание на их лечебных или целительных свойствах. А ведь каждый из лечебных грибов в большей или меньшей степени может приносить удовольствие в качестве продукта питания. При решении проблемы «правильного» питания, которое все больше тревожит многих людей, надо учитывать, что по данным ФАО ООН более половины населения планеты не обеспечено достаточным количеством пищевых продуктов: примерно 500 млн людей голодают, около 2 млрд питаются неправильно. В последнее время особенно остро ощущается дефицит белка (например, ежегодный дефицит составил к 2017 г. около 19 млн тонн в год). Очевидно, что необходимо находить такие соединения, которые будут иметь не только питательную ценность, но и способность защитить организм от стрессовыхЧитать больше проСегодня – кормят, завтра – лечат…[…]

×Доступ к полным текстам статей журнала «AgroOne» возможен только для подписчиков электронной версии (доступные периоды подписки – 6 мес., 12 мес.). Если Вы уже оформили подписку, пожалуйста, авторизируйтесь.
Если вы впервые на сайте, подписку можно оформить, перейдя по ссылке ниже.
Оформить подписку

Авторизация

Регистрация

Ваши личные данные будут использоваться для упрощения вашей работы с сайтом, управления доступом к вашей учётной записи и для других целей, описанных в нашей политика конфиденциальности.