Опубліковано:
Негативні тенденції на українському ринку малини для заморозки продовжуються, що призвело до відмови одразу кількох середніх за розміром господарств від подальшого збирання ягоди. Про це повідомляють на порталі EastFruit.
Підприємства вважають, що закупівельні ціни українських заморозчиків на малину не покривають витрати на збирання, тож їм вигідніше залишити ягоду осипатися на землю, аніж продовжувати збирання. Це рішення поки що ніяк не вплинуло на ціни на ринку малини для заморозки, бо безліч дрібних виробників, які не наймають людей для збирання малини, продовжують її прибирати та продавати на переробку. Крім того, більшість великих і середніх господарств продовжують збирання малини, а значить її пропозиція залишається досить високою.
Однією з причин низьких цін на малину, на думку учасників ринку, є спроба учасників ринку мінімізувати свої ризики, що призвело навіть до створення нової категорії якості малини. У результаті виходить, що українські заморозчики заготовляють малину для переробників Польщі, які отримують основну додану вартість, однак, при цьому, беруть на себе і багато ризиків.
А ось на українському ринку свіжої малини намітилися певні позитивні тенденції. Зокрема, на торгових майданчиках було відзначено зростання цін пропозиції свіжої малини на 27% за попередній тиждень. Однак місткість свіжого ринку малини, на жаль, набагато нижча, ніж місткість ринку заморозки, тому дана тенденція навряд чи матиме істотний вплив на економіку малиноводів України, які напевно запишуть цей сезон собі в пасив.
Тим не менше, за інформацією аналітиків EastFruit, за перше півріччя 2023 року Україна потроїла експорт замороженої малини в Сполучені Штати. Це дало змогу вперше увійти в десятку найбільших постачальників замороженої малини на ринок США, посівши 8-е місце в рейтингу найбільших експортерів.