Опубліковано:
Украинские производители ягод (земляники садовой и малины), которые убираются вручную, в нынешнем сезоне жаловались на нехватку работников. Об этом сообщил аналитик ФАО Александр Хорев в своем блоге на EastFruit.
По его словам, комбайны по уборке малины на сегодняшний день делают жизнь легче только нескольким производителям.
«Рабочая сила западных регионов страны уходит в Польшу, в то же время из центральных и восточных регионов людей переманивают компании запада Украины. Сборщикам урожая хозяйства предлагают ежегодно все большую зарплату. При этом, в большинстве хозяйств учет работы ведется по европейскому формату — оплата за каждый кг собранной продукции. На сегодня за 1 день работы в поле можно заработать от 250 до 600 и более грн ($9,6 — $23)», — отметил Александр Хорев.
Он подчеркнул, что в западных и центральных регионах, где проблема с рабочей силой стоит максимально остро, стараются создать более комфортные условия для работников: строятся новые общежития, как минимум 1 раз в день предоставляется комплексное питание.
Александр Хорев считает, что в выигрыше сегодня останутся те компании, которые имеют смешанное производство плодоовощных культур, предлагая рабочим закрепляться у них на максимально продолжительный срок — скажем с апреля по сентябрь. С точки зрения производства ягод, то оптимально иметь широкий ассортимент культур как в закрытом, так и в открытом грунте, выращивая как традиционные, так и ремонтантные сорта. Это позволяет существенно расширить сезон реализации ягоды.
«Люди работают, и будут работать там, где выше уровень оплаты труда, и там, где предоставляются лучшие условия. А если оглянуться на весь ягодный сектор Украины и экономическую ситуацию, можно сделать вывод, что проблемы с трудовыми ресурсами останутся наиболее острыми и в 2019 году», — суммирует эксперт.