Опубліковано:
Закупочная цена на мед для пасечников сейчас на уровне 38-40 грн/кг (примерно € 1,16-1,22), хотя в начале 2018 г. она была 2 €/кг. При этом пчеловоды продолжают «придерживать» мед. Об этом сообщил директор Украинской ассоциации экспортеров и переработчиков меда UAHEPA Вадим Паньковский, передает Agravery.com.
«Пчеловоды продолжают сдерживать продажи меда, апеллируя увеличением затрат на производство и уменьшением медового сбора в связи с гибелью пчел. Хотя, согласно расчетам, на эффективной пасеке себестоимость производства меда на сегодня не превышает 0,5-0,7 €/кг, а остальное — доходы пасечника», — сказал он.
Паньковский отметил, что в начале сезона 2018 г., то есть в июле–августе на мировой медовой арене — как в Европе, так и в США сформировались большие переходящие остатки, что привело к падению спроса на украинский мед.
«Соответственно, покупатели украинской продукции начали предлагать значительно более низкую цену на мед, чем это было раньше», — отметил Вадим Паньковский.
В то же время, аналитик пока не видит перспектив для роста цен на мед как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Экспортеры тоже не хотят работать в убыток и производить закупки дороже, ведь затраты на логистику выросли, как и стоимость лабораторных анализов. С другой стороны, внешние контракты придется выполнять.
«Если не выполним (контракты — ред.), пострадают не только экспортеры, но и сами пасечники. Ведь у медали две стороны — пасечники вынуждены будут реализовывать товар на внутреннем рынке, однако учитывая объемы внутреннего потребления, переходящие запасы будут бешеными, а следовательно, цена тоже будет снижаться», — пояснил Паньковский.