Опубліковано:
Мінагрополітики розробило подетальну інфографіку, яка наочно роз’яснює нові гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів тваринного походження. Такі вимоги затверджено наказом Мінагрополітики від 20 жовтня 2022 року № 813.
Наразі ці норми діють для операторів ринку харчових продуктів, які займаються експортом до країн ЄС або вже заявили про таку готовність відповідному органу. Для всіх інших вони набудуть чинності через три роки з дня припинення або скасування воєнного стану.
В слайдах розлого йдеться про те:
- на які саме групи харчових продуктів діє наказ та на які він не поширюється
- які вимоги до виробництва свійських копитних тварин
- які м’ясні продукти заборонено використовувати
- які нові кваліфікаційні вимоги до осіб, які займаються полюванням
- який перелік вимог до виробництва та зберігання яєчних та рибних продуктів тощо.
Детальна інфографіка представлена тут https://minagro.gov.ua/napryamki/derzhavna-politika-u-sferi-sanitarnih-ta-fitosanitarnih-zahodiv/korisni-infografiki/gigiyenichni-vimogi-do-virobnictva-ta-obigu-harchovih-produktiv-tvarinnogo-pohodzhennya
Зазначається, що документ розроблений відповідно до вимог Регламенту Європейського Парламенту та Ради ЄС (№ 853/2004 від 29 квітня 2004 року). Також він спрямований на виконання Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».