Опубліковано:
Украина ежегодно увеличивает производство и экспорт мяса птицы. Об этом рассказал генеральный директор Ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко изданию «Инфиндустрия».
«За 2017 с/х предприятия произвели больше всего мяса бройлера 94,3%, мяса индеек — 2,3%, мяса уток — 0,18%, мяса гусей — 0,1%, другие виды мяса 3,2%», — констатировал он.
По словам Карпенко, в 2017 году наблюдается рост промышленного производство мяса бройлеров на 3,3% или на 30 тыс. т, а за 7 месяцев 2018 производство на с/х предприятиях возросло на 5,6%.
«Было экспортировано рекордное количество мяса птицы в 2017 году 270 тыс. т. В 2018 году этот показатель достигнет отметки в 290 тыс. т. Наряду с увеличением экспорта наблюдается тенденция к увеличению импорта в Украину мяса птицы. В прошлом году импортировано 116 тыс. т, а в текущем ожидается на уровне 130 тыс. т», — добавил эксперт.
В течение 2017 года в ЕС было экспортировано 66,7 тыс. т мяса птицы и мясных продуктов. Украина занимает третье место среди всех стран, экспортирующих в страны Европейского Союза.
По словам Карпенко, потребление яиц в 2017 году составляло 247 штук на человека. В 2018 году прогнозируется увеличение потребления яиц до 254 штук на человека.