Опубліковано:
Харчова галузь наразі стикається з серйозною проблемою нестачі кваліфікованих кадрів. Про це в ексклюзивному коментарі УНН повідомив голова правління Союзу виробників харчової промисловості України “Укрхарчопром”, директор асоціації “Борошномели України” Родіон Рибчинський.
“У нас суттєва проблема з кадрами. З одного боку у нас чоловіки в армії, з іншого — у нас багато жінок, які працювали на підприємствах, потім знайшли прихисток за кордоном й там залишилися”, — зазначив він.
Наразі, за словами експерта, серед фахівців, які опинилися за межами України, дуже не велика кількість продовжує дистанційну роботу.
“Люди знаходять роботу вже там, а якщо не повертаються до України, то керівники їх звільняють. Проблема в тому, що у нас наразі немає вибору персоналу і це дуже суттєва проблема. Вона впливає на всі результати роботи підприємств, в тому числі й на якість вітчизняної продукції, й на просування цієї продукції як в Україні, так й на ззовні”, — констатує Родіон Рибчинський.
Водночас на українському ринку харчових продуктів дуже суттєво збільшилася конкуренція й наразі ризик витіснення вітчизняних продуктів вже не є гіпотетичним.
“Проблема, з якою ми живемо й вона нікуди не дінеться — Європа нам відкрила свої кордони, але так само зробила й Україна. Тому конкуренція на українському ринку продуктів харчування дуже суттєво збільшилася”, — підкреслив фахівець.