Опубліковано:
Цінова кон’юнктура на ринку сирого молока в Україні фактично залишилася незмінною, а в деяких регіонах ціна навіть зросла. Хоча розрахункова маржа виробництва продовжує знижуватися. Про це повідомляє infagro.com.ua
Зазначається, що падіння цін на молочному ринку ЄС на початку року обмежило попит на українську молочку в цьому регіоні. Але вітчизняні експортери змогли зробити акцент на інших напрямах. Стабілізація світових цін в лютому також покращила ситуацію з попитом на внутрішньому ринку та, головне, поки що не призвела до масових поставок молочної продукції з ЄС.
Головним фактором стійких цін на сире молоко в Україні називають активність сироварів, які тримали в тонусі як первинний, так і вторинний ринок сировини.
На початку березня баланс попиту і пропозиції на ринку сирого молока поки що зберігається. Закупівельна вартість молока с/г підприємств у лютому знаходилась на середньому рівні 12.0 грн/кг без ПДВ. Сировина населення в середньому оцінювалась в 8.2 грн/кг.
Лютий став сьомим місяцем поспіль, коли відбулося зниження розрахункової маржі виробництва сирого молока – до рівня 12%. Попри певне знецінення зернових, вартість олійних на внутрішньому ринку останнім часом постійно зростала, що тиснуло на показники розрахункової рентабельності. Відзначається, що стабільні ціни на сировину допомогли уникнути суттєвішого падіння.
За оцінками Держстату, в січні в Україні було вироблено 456 тис. тонн молока сировини, що на 12.6% менше, ніж у січні минулого року. Відповідно за категоріями:
в с/г підприємствах вироблено 227 тис. тонн (-6.6%)
в господарствах населення 229 тис. тонн (- 17.8%)
На 1 лютого поголів’я корів в Україні оцінювалося у 1.3 млн, що на 13.5% нижче відповідної дати минулого року. Кількість корів в с/г підприємствах склала 0.4 млн. голів (- 8.4%).