Опубліковано:
Этому служит ряд факторов: основным из них остается активный экспорт и рост цен на масло в мире, девальвация гривны, которая наблюдается с конца августа месяца, что дает возможность выгоднее экспортировать. Кроме того, недостаток молока на рынке, особенно, качественного. Сезонность уже показывает свое непосредственное влияние. Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока (АВМ) Яна Музыченко.
По результатам восьми месяцев производство молока всех видов сократилось на 0,9%, до 7 млн 171,7 тыс. тонн. В частности, в августе было произведено 1 млн 28,3 тыс. тонн молока всех видов, что на 47 тыс. тонн меньше, чем в июле. Такая тенденция будет усиливаться и в дальнейшем.
Кроме того, в этом году фермеры столкнулись с новой преградой, которая сдерживает их развитие — проблемы в заготовке грубых кормов. Засушливые весна и лето, не дали им пройти полные фазы развития и урожайность силосной кукурузы и сенажа значительно снизилась. Усиливает беспокойство тот факт, что рынке грубых кормов в Украине вообще нет. Поэтому фермеры могут решить этот вопрос двумя способами: сокращать поголовье, путем выбраковку непродуктивных коров, или сокращать долю грубых кормов в рационе на пользу концентрированных, а это плюс на себестоимости и минус на здоровье животных.
По результатам опроса 15 сентября, средневзвешенная цена по рынку на экстра сорт составила 9,40 грн/кг (с учетом НДС), что на 29 коп. выше фиксированной цены две недели назад. Самый высокий ценовой диапазон наблюдается в Северном регионе — 8,50-9,65 грн/кг.
Высший сорт за анализируемый период подорожал на 10 коп. — до 8,40-8,50 грн/кг. Центральный регион получает наивысшую цену — 8,94-9 грн/кг.
За первый сорт в среднем платят 8,16, что на 18 коп. выше начала месяца. Восточный регион показывает максимальные цены — 7,70-8,22 грн/кг.
К концу месяца некоторые хозяйства еще планируют пересматривать цену, что может изменить общую картину за месяц. Но уже сейчас можно сказать, что цены будут выше. Производства молока будет идти на спад, а вот экспорт, даже если и немного приостановит рост, будет в плюсе. Цены на масло, ожидания международных экспертов, продолжат расти.
Сейчас Украина показывает довольно активный прирост цен на молоко, в то время, как в мире темпы более умеренные, хотя мы все еще находимся ниже мирового уровня. Но и в начале весны наблюдалось такое падение цены, которое у них не отмечалось. По итогам августа цена на молоко в ЕС составила 35,07 евро/100 ЕСМ (предварительные данные). В Новой Зеландии за июль средняя цена составила 33,42 евро/100 кг ЕСМ. Средняя цена в мире на молоко, по данным IFCN, в августе скала 32,6 евро/100 кг ЕСМ. В Украине 100 кг молока за август стоило 26,37 евро, а по состоянию на 15 сентября 27,89 евро/100 кг ЕСМ.