Рисове борошно для м’ясних виробів

Объявления Прочее Рисове борошно для м’ясних виробів
20 ноября 2018 г.
Киевская обл., Киев
Договорная

Нині споживачі віддають перевагу виробам, що не містять генно-модифікованих продуктів. Як свідчать наукові дослідження, ці продукти небезпечні для здоров’я людини. Тому низка наукових закладів рекомендують виробникам відмовитись від їх застосування, і використовувати лише екологічно чисті та функціональні продукти. Наприклад, у виробництві м’ясних виробів рекомендується застосовувати рисове борошно, яке є натуральним продуктом і джерелом повноцінного рослинного білка.
Рисове борошно містить широкий спектр природних мікроелементів, вітамінів і мінеральних речовин, що мають високу біологічну цінність. Цей продукт можна додавати у м’ясну сировину як у сухому, так і в гідратованому вигляді. Також борошно виконує такі функції:
— зв’язує воду у співвідношенні 1:4, 1:6;
— при тепловій обробці зменшує втрати м’ясної сировини;
— утворює стійкі гелі.
Рисове борошно має властивість добре утримувати вологу. Так при виробництві рублених напівфабрикатів волога зберігається на — 100%, ковбасних виробів на — 600%. Водночас рисове борошно утримує жир на — 180%. На відміну від соєвого борошна і соєвого ізоляту, в рисовому немає жиру, що дає змогу м’ясопродуктам зберігати натуральний смак після термічної обробки.

Пеллеты из шелухи подсолнечника.
1

Гранулы, пеллеты (пелеты) из лузги оптом. Минимальная партия -…

Договорная
22 января
Подсолнечное масло. Бакалея. Продукты питания. Днепр
1

Растительное масло, рафинированное. Масло подсолнечное 5 л. Купить подсолнечное…

Договорная
22 января
Строительные материалы, цены от производителей!!!
1

Добрый день! Если Вы строитесь, делаете ремонт или оказываете…

1,00 грн./шт.
22 января
Шнековый Маслопресс,Маслодавка,Гранулятор,Маслобойня,Олийныця,Масло пресс,Маслобойка,Экструдер.
8

В ЮтуБе багато видео працi нашего обладненя с Гранулированием,Отжимом…

1 300,00 грн.
21 января