Рисове борошно для м’ясних виробів

Объявления Прочее Рисове борошно для м’ясних виробів
20 ноября 2018 г.
Область: Киевская
Город: Киев
Договорная
  • 050 387 58 58

Нині споживачі віддають перевагу виробам, що не містять генно-модифікованих продуктів. Як свідчать наукові дослідження, ці продукти небезпечні для здоров’я людини. Тому низка наукових закладів рекомендують виробникам відмовитись від їх застосування, і використовувати лише екологічно чисті та функціональні продукти. Наприклад, у виробництві м’ясних виробів рекомендується застосовувати рисове борошно, яке є натуральним продуктом і джерелом повноцінного рослинного білка.
Рисове борошно містить широкий спектр природних мікроелементів, вітамінів і мінеральних речовин, що мають високу біологічну цінність. Цей продукт можна додавати у м’ясну сировину як у сухому, так і в гідратованому вигляді. Також борошно виконує такі функції:
— зв’язує воду у співвідношенні 1:4, 1:6;
— при тепловій обробці зменшує втрати м’ясної сировини;
— утворює стійкі гелі.
Рисове борошно має властивість добре утримувати вологу. Так при виробництві рублених напівфабрикатів волога зберігається на — 100%, ковбасних виробів на — 600%. Водночас рисове борошно утримує жир на — 180%. На відміну від соєвого борошна і соєвого ізоляту, в рисовому немає жиру, що дає змогу м’ясопродуктам зберігати натуральний смак після термічної обробки.

амарантовая мука цена оптовая мешок 30 кг
1
Украина
Киевская обл.
г. Киев

Амарантовая мука производится из растения амарант-древнейшей злаковой культуры (редкое…

Договорная
19 апреля
Пропашной культиватор Fighter
1
Украина
Киевская обл.
г. Киев

Представляем пропашной культиватор с переменным междурядьями от 30 до…

Договорная
18 апреля
Лазерная резка «под ключ»
1
Украина
Одесская обл.
г. Одесса

Полный цикл выполнения заказа! Специальное предложение для наших клиентов!…

Договорная
18 апреля
Плёнка строительная чёрная 100 мкм (3 м х 100 м.п.)
2
Украина
Харьковская обл.
г. Харьков

Черная строительная пленка      Подходит для качественной гидроизоляции…

883,00 долл.
18 апреля